Mezcal Ancestral 3000 Noches Tobalá es un mezcal joven y ancestral 100 % de Agave seemanniana (Tobalá), originario de Sola de Vega, Oaxaca, destilado dos veces en ollas de barro superpuestas. Tiene una graduación alcohólica de 47–49 %, con un perfil que combina aromas florales y terrosos, matices frutales y un sutil toque ahumado.