Mezcal Artesanal Mil Tiempos Tobalá

Descubre el Mezcal Artesanal Mil Tiempos Tobalá Joven. Elaborado con 100% maguey Tobalá, Agave potatorum, este destilado presenta una expresión aromática, elegante y limpia de uno de los agaves más apreciados por conocedores.

Tobalá artesanal de Oaxaca

Mil Tiempos trabaja este Tobalá con técnicas artesanales que cuidan la expresión del maguey: horno cónico de tierra, tahona de piedra, fermentación natural y dos destilaciones en alambique de cobre. Su graduación de 45% Alc. Vol. ofrece balance entre intensidad y facilidad de degustación.

Proceso Artesanal Paso a Paso

• Cocción: horno cónico de tierra con leña de roble.
• Molienda: tahona de piedra tirada por caballo.
• Fermentación: natural durante 8 días en tinas de madera de pino.
• Destilación: dos destilaciones en alambique de cobre de 300 litros.

Notas de Cata

• A la vista: cristalino, limpio y brillante.
• En nariz: flores, fruta suave, agave cocido y humo delicado.
• En boca: entrada amable, notas florales y minerales, con final elegante y seco.

Sugerencia de Degustación

Bébelo derecho en jícara o vaso veladora. Su perfil aromático permite disfrutarlo solo o acompañarlo con alimentos ligeros de sabores cítricos y herbales.

Etiquetas: Mezcal artesanal, Tobalá, Mil Tiempos

Ficha técnica

• Tipo: Mezcal artesanal joven
• Agave o maguey: Tobalá, Agave potatorum, 100% maguey
• Presentación: 750 ml
• Graduación: 45% alc. vol.
• Origen: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca.
• Proceso indicado: Horno cónico de tierra con leña de roble; tahona de piedra tirada por caballo; fermentación natural 8 días en tinas de pino; dos destilaciones en alambique de cobre.
• Certificación / origen: Denominación de Origen Protegida
• Datos adicionales: Embotellado por Laque Manda S.A. de C.V.