Mezcal Doña Chivis Tepeztate 1L

Doña Chivis Tepeztate

Descubre Doña Chivis Tepeztate. una bebida artesanal elaborada con uno de los agaves más escasos y complejos de Oaxaca. El Agave Tepeztate es una planta silvestre de maduración extremadamente lenta. Acumula décadas de minerales, sol y tierra antes de ser cosechada. Cada botella de Infiernillo, Oaxaca, es una expresión directa de un territorio que pocos conocen.

Una Presentación Generosa para el Conocedor

Doña Chivis Tepeztate se presenta en botella de 1 litro. Una decisión pensada para el aficionado que quiere disfrutar y compartir sin restricciones. Con 48% Alc. Vol., este destilado mantiene la fuerza y la riqueza sensorial que el Tepeztate exige. Su graduación alta no es casualidad: es el punto donde el agave silvestre expresa mejor su carácter.

Proceso Artesanal en Palenque Tradicional

Elaborada en un palenque tradicional de Infiernillo, Oaxaca. Esta bebida artesanal respeta los métodos transmitidos de generación en generación:

• Cocción: Horno de piedra con pencas de agave, método visible en su propio palenque.

• Fermentación y destilación: Proceso artesanal en instalaciones tradicionales con barricas de madera.

Notas de Cata

• A la vista: Cristalino con reflejos plateados. Cuerpo denso que refleja su alta graduación.

• En nariz: Herbal intenso, tierra mojada, notas de agave silvestre crudo, flores secas y un fondo mineral profundo característico del Tepeztate.

• En boca: Entrada poderosa y compleja. Sabores de agave verde, raíces, cítrico seco y especias. Final muy largo, amargo elegante y persistente.

Ficha Técnica

• Marca: Doña Chivis

• SKU: DCHI-ART-TEP-1LT-030

• Agave: Tepeztate (silvestre)

• Origen: Infiernillo, Oaxaca

• Graduación: 48% Alc. Vol.

• Contenido: 1 Lt. Neto

• Categoría oficial: Bebida Artesanal