Ancestral 3000 Noches Espadín 250

Mezcal Ancestral 3000 Noches Espadín Blanco

Descubre el Mezcal Ancestral 3000 Noches Espadín Blanco, elaborado con 100% Agave Angustifolia en El Lazo, Villa Sola de Vega, Oaxaca. Lo destila el Maestro Mezcalero Ángel Cruz Robles con la misma técnica Ancestral que distingue a toda la línea 3000 Noches. En presentación de 250 ml, este Espadín ofrece espacio para explorar con calma lo que sucede cuando el agave más conocido de Oaxaca se destila en olla de barro.

El Espadín que Muy Pocos Conocen así

El Espadín es el agave más producido de México, pero el de 3000 Noches no tiene nada de ordinario. Destilado en olla de barro sobre fogata — categoría Ancestral — este Espadín Blanco adquiere una dimensión arcillosa y mineral que el alambique de cobre no puede replicar. El terruño de Sola de Vega imprime su sello en cada copa, haciendo de este un Espadín de referencia para el catador curioso.

Proceso Ancestral en El Lazo, Sola de Vega

• Agave: 100% Espadín Blanco (Agave Angustifolia), especie emblemática del mezcal oaxaqueño.

• Origen: El Lazo, Villa Sola de Vega, Oaxaca — Sierra Sur oaxaqueña.

• Destilación: En olla de barro sobre fogata, categoría Ancestral certificada.

• Elaborador: Maestro Mezcalero Ángel Cruz Robles, RFC: CURA84061729.

  Notas de Cata

• A la vista: Cristalino y limpio. Cuerpo ligero con lágrimas finas propias del Espadín joven.

• En nariz: Agave cocido, ahumado suave, hierbas frescas, cítrico y fondo arcilloso sutil de olla de barro.

• En boca: Entrada limpia y directa. Notas de agave fresco, lima, tierra húmeda y mineral. Final medio con humo elegante y persistencia arcillosa de Sola de Vega.

  Ficha Técnica

• Marca: 3000 Noches

• Maestro Mezcalero: Ángel Cruz Robles

• Agave: 100% Espadín Blanco (Agave Angustifolia)

• Origen: El Lazo, Villa Sola de Vega, Oaxaca, C.P. 71423

• Clase: Joven | Categoría: Mezcal Ancestral

• Destilación: Olla de barro

• Graduación: 48% Alc. Vol. | Contenido: 250 ml

• DOP | Sello: 100% Maguey | Hecho en México