Ancestral 3000 Noches Tobalá 250
$550.00
Mezcal Ancestral Tobalá Blanco del Maestro Ángel Cruz Robles. Destilado en olla de barro. 250 ml | 48° | El Lazo, Sola de Vega.
Disponibilidad: 6 disponibles
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Mezcal Ancestral 3000 Noches Tobalá Blanco
Descubre el Mezcal Ancestral 3000 Noches Tobalá Blanco, elaborado con 100% Agave Seemanniana en El Lazo, Villa Sola de Vega, Oaxaca. Lo destila el Maestro Mezcalero Ángel Cruz Robles, artesano de la Sierra Sur oaxaqueña. En presentación de 250 ml, esta botella ofrece el carácter completo del Tobalá Ancestral en un formato ideal para catarlo sin prisa, compartirlo con un conocedor o añadirlo como referencia a una colección seria de mezcal.
Agave Seemanniana: El Tobalá que Pocos Conocen
El Tobalá Blanco de 3000 Noches es el Agave Seemanniana, una especie silvestre distinta al Agave Potatorum que se produce en otras regiones de Oaxaca. Su maduración lenta en las alturas de Sola de Vega le otorga un perfil sensorial único: más delicado, más floral y con una mineralidad de alta montaña que lo distingue de cualquier otro Tobalá en el mercado. Destilado en olla de barro — categoría Ancestral — 3000 Noches preserva esa rareza con total fidelidad.
Proceso Ancestral en El Lazo, Sola de Vega
Agave: 100% Tobalá Blanco (Agave Seemanniana), especie silvestre de Sola de Vega.
Origen: El Lazo, Villa Sola de Vega, Oaxaca — Sierra Sur oaxaqueña.
Destilación: En olla de barro sobre fogata, categoría Ancestral certificada.
Elaborador: Maestro Mezcalero Ángel Cruz Robles, RFC: CURA84061729.
Notas de Cata
A la vista: Cristalino y puro. Cuerpo ligero con lágrimas delicadas que revelan la elegancia del Tobalá silvestre.
En nariz: Floral intenso, jazmín, fruta tropical, agave silvestre y un fondo arcilloso mineral único de la olla de barro y las alturas de Sola de Vega.
En boca: Entrada suave y floral. Notas de maracuyá, agave verde, flores silvestres y tierra mineral. Final limpio, largo y elegante con arcilla sutil de Sola de Vega.
Ficha Técnica
Marca: 3000 Noches
Maestro Mezcalero: Ángel Cruz Robles
Agave: 100% Tobalá Blanco (Agave Seemanniana)
Origen: El Lazo, Villa Sola de Vega, Oaxaca, C.P. 71423
Clase: Joven | Categoría: Mezcal Ancestral
Destilación: Olla de barro
Graduación: 48% Alc. Vol. | Contenido: 250 ml
DOP | Sello: 100% Maguey | Hecho en México
