Mezcal Artesanal Leeshu Tobalá 250

Descubre el Mezcal Artesanal Leeshu Tobalá Blanco. Bajo el nombre zapoteco Leeshu —conejo—, el maestro mezcalero Antonio Carlos Martínez elabora en Santa Catarina Minas una expresión cristalina, limpia y llena de carácter.

Tobalá de proceso artesanal tradicional

El Tobalá destaca por su perfil floral y complejo. En esta botella, la categoría artesanal se combina con un proceso de gran tradición local: horno de tierra, molienda de mazo, fermentación en tina de madera y doble destilación en olla de barro.

Proceso Artesanal Paso a Paso

• Cocción: horno de tierra.
• Molienda: molienda de mazo.
• Fermentación: tina de madera.
• Destilación: doble destilación en olla de barro.

Notas de Cata

• A la vista: cristalino y brillante.
• En nariz: flores, agave cocido, hierbas frescas y un fondo mineral.
• En boca: suave, floral y envolvente, con final limpio y elegante.

Sugerencia de Degustación

Sirve a temperatura ambiente y toma sorbos pequeños. El Tobalá se disfruta mejor cuando se deja respirar unos minutos antes de beber.

Etiquetas: Mezcal artesanal, Tobalá, Leeshu

Ficha técnica

Tipo: Mezcal artesanal joven / blanco

Agave o maguey: Tobalá, 100% maguey

Presentación: 250 ml

Graduación: 49% alc. vol.

Origen: Santa Catarina Minas, Ocotlán, Oaxaca

Maestro mezcalero: Antonio Carlos Martínez

Proceso indicado: Horno de tierra, molienda de mazo, fermentación en tina de madera y doble destilación en olla de barro.

Certificación / origen: Denominación de Origen Protegida

Datos adicionales: Leeshu significa ‘conejo’ en zapoteco.