Mezcal Artesanal Leeshu Tobasiche 250

Mezcal Artesanal Leeshu Tobaziche

Descubre el Mezcal Artesanal Leeshu Tobaziche Blanco. Su nombre lo dice todo: Leeshu significa conejo en zapoteco, un guiño a la identidad profunda de Santa Catarina Minas y a la filosofía de su creador, el Maestro Mezcalero Antonio Carlos Martínez. Elaborado con 100% Maguey Tobaziche, un agave de la familia Karwinskii de perfil denso y complejo, este mezcal es cristalino por diseño: limpio, honesto y lleno de carácter.

Artesanal con Proceso de Olla de Barro

Leeshu utiliza uno de los procesos más completos y auténticos de Santa Catarina Minas: horno de tierra, molienda de maíz, fermentación en tina de madera y doble destilación en olla de barro. La destilación en olla de barro, sello histórico del mezcal minero, aporta a este Tobaziche una capa arcillosa y mineral que lo distingue de cualquier mezcal Artesanal convencional. Con 49% Alc. Vol., expresa toda la potencia del Tobaziche sin concesiones. Registro NOM-070 y Denominación de Origen Protegida.

Proceso Artesanal Paso a Paso

• Cocimiento: Horno de tierra con maderas locales de Santa Catarina Minas.

• Molienda: Molienda de maíz — método tradicional que respeta la fibra del agave.

• Fermentación: En una tina de madera con levaduras naturales del entorno.

• Destilación: Doble destilación en olla de barro, herencia viva del mezcal minero.

  Notas de Cata

• A la vista: Cristalino, puro y brillante. Cuerpo medio que anticipa la densidad del Tobaziche.

• En nariz: Resinoso, leñoso, agave cocido, especias, madera húmeda y un fondo arcilloso sutil de olla de barro.

• En boca: Entrada estructurada y envolvente. Notas de resina, agave asado, tierra mineral y encino. Final largo, leñoso y persistente con arcilla elegante de Santa Catarina Minas.

  Ficha Técnica

• Marca: Leeshu (conejo en zapoteco) 🐇

• Maestro Mezcalero: Antonio Carlos Martínez

• Agave: 100% Maguey Tobaziche (Agave Karwinskii)

• Origen: Santa Catarina Minas, Oaxaca

• Tipo: Mezcal Artesanal Blanco

• Graduación: 49% Alc. Vol. | Contenido: 250 ml

• NOM: NOM-070 | DOP  | Sello: Hecho en México