Mezcal Artesanal Tobalindo Tobalá 750ml

Mezcal Tobalindo Tobalá

Descubre el Mezcal Tobalindo Tobalá. Este destilado artesanal nace en Tlacolula de Matamoros, Oaxaca. Se elabora con el legendario Agave Potatorum, conocido como Tobalá. Es un maguey silvestre que tardó 10 años en madurar. Por eso, cada gota ofrece una complejidad única y difícil de repetir.

Una edición exclusiva de colección

Este mezcal no es masivo. Pertenece a un lote especial de agosto de 2019. El Maestro Mezcalero Roberto García Chagoya solo produjo 302 botellas. Es una pieza de colección para los amantes del buen agave. Su graduación de 40% Vol. Alc. lo hace suave, elegante y muy fácil de disfrutar.

Proceso artesanal y cuidadoso

La calidad de Tobalindo viene de su respeto por el tiempo:

• Cocción: El agave se cocina en horno cónico con maderas de encino y mezquite. Esto le da un ahumado muy ligero.
• Fermentación: Es natural y salvaje. El jugo reposa 12 días en tinas de sabino y pino.
• Destilación: Se realiza una doble destilación en alambiques de cobre para lograr una pureza total.

Notas de Cata (Experiencia Sensorial)

• A la vista: Un mezcal joven, cristalino y con cuerpo elegante.
• En nariz: Aromas dulces de agave cocido, toques florales y un fondo cítrico.
• En boca: Es suave y equilibrado. Notarás sabores frutales, hierba fresca y un final sedoso con humo muy sutil.

Ficha Técnica del Producto

• Marca: Tobalindo.
• Maestro Mezcalero: Roberto García Chagoya.
• Agave: 100% Tobalá (Agave Potatorum) de 10 años.
• Origen: Tlacolula de Matamoros, Oaxaca.
• Lote: Agosto 2019 (Solo 302 botellas).
• Graduación: 40% Alc. Vol.
• Contenido: 750 ml.