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$733.00
Mezcal artesanal producido en las montañas de Santa María Quiegolani, Oaxaca, elaborado con Maguey Espadín de 7 años. Cada botella guarda la esencia de la sierra y el legado de nuestra gente.
Elaborado con un proceso único:
Un método ancestral que garantiza pureza, sabor y aroma inigualables.
Nuestro mezcal se distingue por el uso de agua de manantial de Quiee Yelaag, la montaña más elevada de Oaxaca (3,700 msnm). Este detalle aporta una riqueza mineral única que eleva la experiencia en cada sorbo.
10 disponibles (puede reservarse)
Seguimos la tradición de nuestra tierra y nuestra gente para ofrecerte una experiencia auténtica en cada sorbo. Este mezcal artesanal, producido entre las majestuosas montañas de Santa María Quiegolani, Oaxaca, México, es más que una bebida: es un tributo a las costumbres y raíces que lo sustentan. Elaborado con Maguey Espadín cuidadosamente cultivado durante 7 años, seleccionamos los magueyes con la mayor concentración de azúcares para un perfil de sabor y aroma inigualable. En cada botella, encapsulamos el alma de la sierra oaxaqueña.
Lo que hace único a nuestro mezcal es su proceso de elaboración completamente artesanal. Desde el cocimiento del maguey en un horno cónico bajo tierra, hasta la molienda llevada a cabo en un molino de piedra, cada paso es una expresión viva de nuestro compromiso con la tradición. La fermentación se realiza en tinas de madera de encino, respetando los métodos heredados de generaciones pasadas. La doble destilación se lleva a cabo en alambiques de cobre, asegurando la máxima pureza y calidad. Es un proceso que respira la historia de Oaxaca y que lleva a la creación de un mezcal único en su género.
La singularidad de nuestro mezcal no solo radica en el rigor del proceso artesanal, sino también en los elementos naturales que lo enriquecen. Utilizamos agua de manantial proveniente de Quiee Yelaag, la montaña más elevada de la sierra oaxaqueña, situada a más de 3,700 metros sobre el nivel del mar. Este toque especial le añade una riqueza mineral inconfundible, elevando cada trago a una experiencia sensorial única. En cada botella, sentirás el alma de la montaña y la frescura de su esencia natural.
Haz de este mezcal artesanal una elección que conecte con tus sentidos y raíces. Disfrútalo solo, en buena compañía, o como ingrediente estrella en tus cocteles favoritos. Cada gota cuenta una historia, y estamos seguros de que querrás ser parte de ella.