Mezcal Artesanal El Huésped Espadín Añejo

Mezcal El Huésped Espadín Añejo

Descubre el Mezcal Artesanal El Huésped Espadín Añejo. Este destilado nace en Santa María Quiegolani, un pueblo remoto en la Sierra Sur de Oaxaca. Lo elabora el Maestro Mezcalero Don Enrique con Maguey Espadín de 7 años de maduración. Tras dos años de reposo en barrica, el resultado es un mezcal con carácter, profundidad y alma oaxaqueña.

Un Añejo de Autor con Lote Rastreable

Este mezcal no es una producción masiva. Pertenece al lote C20620-AN, una edición con trazabilidad completa para el conocedor exigente. Su graduación de 40% Alc. Vol. lo hace equilibrado, suave y accesible sin perder su identidad. Es una botella pensada para disfrutarse despacio, con atención y respeto.

Proceso Artesanal Paso a Paso

La calidad de El Huésped viene de respetar cada etapa del proceso tradicional:

• Cocción: Horno cónico bajo tierra con maderas locales, base del ahumado característico del Espadín oaxaqueño.

• Molienda: Molino de piedra, que preserva la expresión natural del agave.

• Fermentación: Tinas de madera de encino con levaduras silvestres del entorno de Quiegolani.

• Destilación: Doble destilación en alambiques de cobre para un destilado limpio y expresivo.

• Agua: Manantial de Quiee Yelaag, a más de 3,700 m s.n.m., pureza de alta montaña en cada gota.

Notas de Cata

• A la vista: Color ámbar dorado, brillante y con cuerpo sedoso propio del reposo en barrica.

• En nariz: Aromas de madera dulce, agave asado, vainilla y un fondo ahumado elegante.

• En boca: Suave y redondo. Notas de caramelo, encino, fruta madura y un final largo con humo sutil y especias.

Ficha Técnica

• Marca: El Huésped

• Maestro Mezcalero: Don Enrique

• Agave: 100% Espadín de 7 años

• Origen: Santa María Quiegolani, Oaxaca

• Clase: Añejo 2 Años

• Lote: C20620-AN

• Graduación: 40% Alc. Vol.

• Contenido: 750 ml

• Agua: Manantial Quiee Yelaag, +3,700 m s.n.m.

Mezcal Artesanal El Huésped Espadín Añejo 2 Años, elaborado por el Maestro Mezcalero Don Enrique en Santa María Quiegolani, Oaxaca. Doble destilación en alambique de cobre, agua de manantial de Quiee Yelaag a más de 3,700 m s.n.m. 750 ml.