Mezcal Artesanal Noble Coyote Espadín Capón

Descubre el Mezcal Artesanal Noble Coyote Espadín Capón Joven. Esta expresión nace en Amatlán, Oaxaca, bajo la firma de Noble Coyote y el trabajo del maestro mezcalero Eleazar Breña. Elaborado con 100% maguey Espadín-Capón, Agave angustifolia, ofrece una lectura madura, limpia y directa del maguey oaxaqueño.

Espadín-Capón: madurez y carácter de campo

El término capón se asocia al maguey al que se le corta el quiote para concentrar azúcares antes de la cosecha. En esta botella, Noble Coyote presenta un mezcal joven de 45% Alc. Vol., con envasado de origen, Denominación de Origen Protegida y una identidad visual que conecta con La Suerte del Coyote.

Perfil del Producto

• Agave: 100% Espadín-Capón, Agave angustifolia.

• Origen: Amatlán, Oaxaca.

• Maestro mezcalero: Eleazar Breña.

• Categoría: Mezcal Artesanal Joven.

• Contenido: 700 ml.

Notas de Cata

• A la vista: cristalino y brillante.

• En nariz: agave cocido, hierbas verdes, tierra seca y humo fino.

• En boca: entrada franca, notas vegetales y ligero dulzor de agave, con final limpio y persistente.

Sugerencia de Degustación

Disfrútalo derecho, a temperatura ambiente, en vaso veladora. Por su perfil Espadín-Capón, funciona muy bien para comparar madurez de agave y carácter de origen.

Ficha técnica

Tipo: Mezcal artesanal joven

Agave o maguey: Espadín-Capón, Agave angustifolia, 100% maguey

Presentación: 700 ml

Graduación: 45% alc. vol.

Origen: Amatlán, Oaxaca

Maestro mezcalero: Eleazar Breña

Certificación / origen: Denominación de Origen Protegida

Datos de etiqueta: La Suerte del Coyote; producido y embotellado por Yowipe S.A. de C.V.; Av. Miguel Hidalgo 1002, Col. Oaxaca Centro, Oaxaca de Juárez; lote 1.