Mezcal Caras y Caretas Espadín 750
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Mezcal Caras y Caretas Espadín 750

$1,499.00

Mezcal Ancestral Espadín del Maestro Rey Arellanes. Doble destilación en olla de barro. 750 ml | 48° | Santa Catarina Minas.

Disponibilidad: 1 disponibles

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El Rostro del Mezcal más Puro de Santa Catarina Minas

Descubre el Mezcal Ancestral Caras y Caretas Espadín Joven. Este destilado nace en Santa Catarina Minas, Oaxaca, uno de los pueblos con mayor tradición en la categoría Ancestral de México. Lo elabora a mano el Maestro Mezcalero Rey Arellanes Ángeles, cuyo rostro aparece en la etiqueta como sello personal de autoría y compromiso. Aquí, el mezcal no tiene intermediarios: tiene nombre, cara y dirección.

Ancestral de Santa Catarina Minas: Una Categoría con Historia

Santa Catarina Minas es mundialmente conocida por ser cuna del mezcal destilado en olla de barro, el método más antiguo y puro que existe. El Maestro Rey Arellanes lo practica con la misma técnica transmitida por generaciones: cocción en horno cónico de tierra, molienda a mazo a mano, fermentación en tinas de madera y doble destilación en ollas de barro. Con 48% Alc. Vol. y Denominación de Origen Protegida, cada botella tiene lote y número de pieza verificable.

Proceso Ancestral Paso a Paso

  • Cocción: Horno cónico de tierra con maderas y piedras locales.

  • Molienda: Mazo machacado a mano — sin molino de piedra, sin cuchillas.

  • Fermentación: Tinas de madera con levaduras silvestres de Santa Catarina Minas.

  • Destilación: Doble destilación en ollas de barro sobre fogata, método exclusivo de la categoría Ancestral.

    Notas de Cata

  • A la vista: Cristalino con reflejos levemente perlados. Cuerpo medio que anticipa la arcilla de la olla de barro.

  • En nariz: Agave cocido, ahumado de tierra, hierbas silvestres y un fondo mineral-arcilloso único de Santa Catarina Minas.

  • En boca: Entrada directa y expresiva. Notas de agave verde, tierra húmeda, copal y un toque arcilloso inconfundible. Final largo y mineral con humo elegante.

    Ficha Técnica

  • Marca: Caras y Caretas | Maestro Mezcalero: Rey Arellanes Ángeles

  • RFC: AEAR7110276DA

  • Agave: 100% Maguey Espadín

  • Origen: Santa Catarina Minas, Oaxaca

  • Clase: Joven | Categoría: Mezcal Ancestral

  • Destilación: Olla de barro | Graduación: 48% Alc. Vol. | Contenido: 750 ml

  • Sello: Hecho en México

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