Ancestral 3000 Noches Espadín 150
$310.00
Mezcal Ancestral Espadín Blanco del Maestro Ángel Cruz Robles. Destilado en olla de barro. 150 ml | 48° | El Lazo, Sola de Vega.
Disponibilidad: 4 disponibles
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Mezcal Ancestral 3000 Noches Espadín Blanco
Descubre el Mezcal Ancestral 3000 Noches Espadín Blanco, elaborado con 100% Agave Angustifolia en El Lazo, Villa Sola de Vega, Oaxaca. Lo destila el Maestro Mezcalero Ángel Cruz Robles aplicando la misma técnica Ancestral que distingue a toda la línea 3000 Noches. En presentación de 150 ml, este Espadín muestra lo que sucede cuando el agave más conocido de Oaxaca se destila en olla de barro: una transformación profunda y sorprendente.
El Espadín que Muy Pocos Conocen así
El Espadín es el agave más producido de México, pero el de 3000 Noches no tiene nada de ordinario. Destilado en olla de barro sobre fogata — categoría Ancestral — este Espadín Blanco adquiere una dimensión arcillosa y mineral que el alambique de cobre no puede replicar. Es la prueba de que el proceso importa tanto como el agave, y que el terruño de Sola de Vega imprime su sello en cada copa.
Proceso Ancestral en El Lazo, Sola de Vega
Agave: 100% Espadín Blanco (Agave Angustifolia), especie emblemática del mezcal oaxaqueño.
Origen: El Lazo, Villa Sola de Vega, Oaxaca — Sierra Sur oaxaqueña.
Destilación: En olla de barro sobre fogata, categoría Ancestral certificada.
Elaborador: Maestro Mezcalero Ángel Cruz Robles, RFC: CURA84061729.
Notas de Cata
A la vista: Cristalino y limpio. Cuerpo ligero con lágrimas finas que reflejan su elegancia natural.
En nariz: Agave cocido, ahumado suave, hierbas frescas, cítrico y un fondo arcilloso sutil propio de la olla de barro que distingue a este Espadín de cualquier otro.
En boca: Entrada limpia y directa. Notas de agave fresco, lima, tierra húmeda y un toque mineral. Final medio con humo elegante y persistencia arcillosa de Sola de Vega.
Ficha Técnica
Marca: 3000 Noches
Maestro Mezcalero: Ángel Cruz Robles
Agave: 100% Espadín Blanco (Agave Angustifolia)
Origen: El Lazo, Villa Sola de Vega, Oaxaca, C.P. 71423
Clase: Joven | Categoría: Mezcal Ancestral
Destilación: Olla de barro
Graduación: 48% Alc. Vol. | Contenido: 150 ml
DOP | Sello: 100% Maguey | Hecho en México
